Готвењето и стерилизацијата на висока температура е ефикасен метод за продолжување на рокот на траење на храната, а долго време е широко користен од многу фабрики за храна.Најчесто се користиторбички за возвратги имаат следните структури: PET//AL//PA//RCPP, PET//PA//RCPP, PET//RCPP, PA//RCPP итн. Структурата PA//RCPP е широко употребувана.Во изминатите две години, фабриките за храна кои користат PA/RCPP повеќе се жалеа на производителите на флексибилни материјали за пакување, а главните проблеми што се одразуваат се раслојување и скршени кеси.Преку истрагата, откриено е дека некои фабрики за храна имаат одредени неправилности во процесот на готвење.Општо земено, времето на стерилизација треба да биде 30 ~ 40 мин на температура од 121 C, но многу компании за преработка на храна се многу несериозни во врска со времето на стерилизација, а некои дури го достигнуваат времето на стерилизација од 90 минути.
За експерименталните садови за готвење купени од некои флексибилни компании за пакување, кога мерачот на температурата покажува 121C, вредноста на индикација за притисок кај некои садови за готвење е 0,12 ~ 0,14 MPa, а некои садови за готвење се 0,16 ~ 0,18 MPa.Според една фабрика за храна, кога притисокот на неговото тенџере е прикажан како 0,2 MPa, индициската вредност на термометарот е само 108C.
За да се намали влијанието на квалитетот на разликите во температурата, времето и притисокот врз квалитетот на производите за готвење со висока температура, температурата, притисокот и временските релеи на опремата мора редовно да се калибрираат.Знаеме дека земјата има годишен систем на инспекција за различни видови инструменти, меѓу кои инструментите под притисок се задолжителни годишни инструменти за инспекција, а циклусот на калибрација е еднаш на секои шест месеци.Тоа е да се каже, во нормални околности, манометарот треба да биде релативно точен.Инструментот за мерење температура не спаѓа во категоријата задолжителен годишен преглед, па затоа треба да се намали точноста на мерниот инструмент за температура.
Калибрацијата на временското реле исто така треба редовно да се калибрира внатрешно.Користете стоперка или споредба на времето за калибрирање.Методот на калибрација се предлага на следниов начин.Начин на корекција: вбризгувајте одредена количина вода во тенџерето, загрејте ја водата до вриење до степен до кој може да го потопи сензорот за температура и проверете дали индикацијата за температура е 100C во овој момент (во области со голема надморска височина, температурата на оваа времето може да биде 98 ~ 100C) ?Заменете го стандардниот термометар за споредба.Ослободете дел од водата за да го изложите сензорот за температура на површината на водата;цврсто покријте го садот, подигнете ја температурата на 121C и набљудувајте дали манометарот на притисокот на садот за готвење во овој момент покажува 0,107Mpa (во области со голема надморска височина, вредноста на притисокот во овој момент може да биде (0.110 ~ 0.120MPa) Ако горенаведените податоци можат да бидат конзистентни за време на процесот на калибрација, тоа значи дека манометарот на садот за готвење се во добра состојба.
Време на објавување: Јуни-24-2022 година